Новогодние мясные рулеты с грибами - МЯСНЫЕ БЛЮДА - РЕЦЕПТЫ по категориям

Ингредиенты:
300 г мяса;
100 г грибов;
2 головки репчатого лука;
½ сладкого перца;
½ стакана нарезанных помидоров;
¼ стакана вина;
2 ст.л. нарезанных маслин;
2 ст.л. сметаны;
растительное масло;
черный молотый перец;
соль.

Рецепт:
Нарезать мясо пластиками, отбить, поперчить и посолить.

Готовим начинку: головку лука мелко нарезать, обжарить на растительном масле, грибы нарезать кубиками, добавить к луку, жарить все до готовности грибов, добавить одну ст.л. сметаны, поперчить и потушить под крышкой в течение десяти минут.

Выложить начинку на каждый кусочек мяса, свернуть рулетом, закрепить зубочистками.

Готовим соус: обжарить остальной лук, поперчить, добавить помидоры, обжарить, добавить вино, поперчить и посолить, тушить 10 мин под крышкой.

Выложить новогодние мясные рулеты с грибами в форму для запекания, полить сверху соусом, накрыть фольгой, запечь при температуре 200 градусов в течение 40-50 мин.

Перед подачей на новогодний стол украсить зеленью.

категории

Форма входа

категории

Онлайн

Поиск

Друзья сайта

Статистика