| Главная » Статьи » НАПИТКИ |
Хлебный квас
| Концентрат квасного сусла 10 ст. я. Сахарный песок 1 2/3 стакана Дрожжи 6 — 7 Вода 5000. Концентрат квасного сусла и сахар разводят теплой водой (35 — 40°С). Добавляют дрожжи и выдерживают в теплом месте (30 — 32°С| около 12 - 18 ч. Затем охлаждают и хранят квас в холодильнике. | |
| Категория: НАПИТКИ | Добавил: шеф-повар (02.11.2010) | |
| Просмотров: 354 |
| Всего комментариев: 0 | |
категории
| история и популярные рецепты [1] |
| Мои рецепты [3] |
| БЛЮДО НА СКОРУЮ РУКУ [2] |
| ВЫПЕЧКА [31] |
| ВТОРЫЕ БЛЮДА [67] |
| ДИCEРТЫ, ТОРТЫ [12] |
| ЗАКУСКИ [6] |
| КУРИЦА [12] |
| ЛАЗАНЬЯ [2] |
| МОРЕПРОДУКТЫ [2] |
| МЯСНЫЕ БЛЮДА [13] |
| НАПИТКИ [38] |
| НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ [9] |
| ПЕРВЫЕ БЛЮДА [1] |
| РЫБА [6] |
| РАЗНОЕ [7] |
| СУШИ [11] |
| САЛАТЫ [42] |
| СУПЫ [14] |
| СЕРВИРОВКА СТОЛА [2] |
| ФУРШЕТ [1] |
| ПИЦЦА [6] |
| Соусы [34] |
| ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ [4] |
Онлайн
Поиск
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
