Суббота, 12.07.2025, 10:26
Приветствую Вас Гость | RSS

Энциклопедия Кулинарного Искусства

Готовим тесто для пиццы

ц Ингредиенты для теста: - 4 стакана муки, - 100-200 г сливочного масла или маргарина, - 12 ст. ложек сметаны, - 2 ст. ложки сахара, - 1/2 ч. ложки соды, - 1/2 ч. ложки соли. Рецепт: Готовим тесто. Для этого муку надо просеять с содой. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и caхара. Размягченное масло или маргарин взбивать в посуде деревянной лопаточкой 5-8 мин, постепенно добавляя смесь сметаны и яиц, затем - муку, быстро (в течение 20-30 с) замесить тесто. Сметану можно заменить кефиром, простоквашей и другими кисломолочными продуктами. Если вы не хотите готовить тесто, можно просто купить основу для пиццы в магазине.
Категория: ПИЦЦА \| Добавил: admin (06.12.2010)
Просмотров: 476