Соус прекрасно подойдет для овощного салата, своим соленым вкусом подчеркнув свежесть овощей.

Ингредиенты:

• масло оливк. – 1,5 ст. 
  
• бальзам. уксус – 3 ч.л.
  
• горчица – четверть ч/л.
  
• долька чеснока
  
• перец, орегано, соль, базилик
  
• лимон. сок – ч/л.
  
• мед – 2 ч/л.
  
• брынза – 70 г.
  

Приготовление:

Все компоненты соуса, кроме брынзы, перемешать. Перед подачей добавить в соус брынзу, взбить блендером.