Состав:

• 0,5 кг. вырезки говядины;
• 3 яйца;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки крахмала;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец;
• растительное масло.

Приготовление:

Мясо порезать на тонкие полоски, лучше резать подмороженное. Яйца взбить с солью, майонезом и крахмалом, добавить мелко порезанный лук и давленный чеснок, сложить мясо. Все перемешать, убрать в холодильник на 6-8 часов. Потом жарить, как оладьи с двух сторон.