Состав:
- 10 картофелин;
- 3 яйца;
- 100 гр. сыра или ветчины;
- 100 гр. сливочного масла;
- 1 стакан сметаны;
- соль.
Приготовление: Картофель хорошо промыть, запечь в духовке до полной готовности. Картофель разрезать вдоль, вынуть серединку. Мякоть смешать с тертым сыром, сливочным маслом, желтками и сметаной, посолить и поперчить. Половинки наполнить фаршем. Выложить картофелины на противень и снова запечь в духовке, примерно 10 минут.
|