Состав:

• 2 куриных бульонных кубика;
• 1 стакан муки;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки воды;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 500 гр. фарша мясного;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Яйца смешать с солью, водой и мукой, вымесить тесто как на пельмени. Раскатать тонкий пласт, намазать сырым фаршем, посыпать резаным луком, посолить и поперчить. Свернуть рулет, нарезать на кусочки шириной 5 см. Каждый кусочек обжарить в масле с двух сторон. Морковь натереть на терке, обжарить в масле. На дно гусятницы выложить морковь, на нее переложить "гусарики". Приготовьте бульон из кубиков и залейте им гусарики, тушить на среднем огне 20 минут.