Состав:

• 700 гр. картофеля;
• 400 гр. мясного фарша;
• 400 мл молока;
• 150 гр. твердого сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 1 чайная ложка крахмала;
• соль, зелень, специи.

Приготовление:

Картофель почистить, помыть, порезать кружочками и разложить на противень. Следующим слоем выложить фарш и снова картофель. Смешать в тарелке измельченный лук, чеснок, крахмал, соль, перец и молоко. Этой смесью залить картофель с фаршем, посыпать тертым сыром. В духовке блюдо будет запекаться примерно час. Посыпать зеленью.