Состав:

• 2 стакана отварного риса;
• 1 банка рыбных консервов в масле;
• 2 луковицы;
• 1 яйцо;
• соль;
• мука;
• растительное масло.

Приготовление:

Рис, лук и консерву пропустить через мясорубку, посолить и добавить яйо, хорошо перемешать. Ложкой брать фарш, обваливать в муке и обжарить котлетки на растительном масле.